Miércoles 20 de marzo de 2019
Se realizará este sábado 23, en las instalaciones de la EETN° 2 y será sobre la elaboración de conservas de tomates. Ya se encuentra abierta la inscripción.
La Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio dictará este sábado 23, de 8 a 13 hs., y en las instalaciones de la Escuela de Educación Secundaria Técnica Nro. 2 de Tomás Cosentino y Tucumán, un nuevo curso gratuito de elaboración de conservas de tomate; destinado a huerteros y público en general, y especialmente a quienes hacen huerta y poseen excedentes.
Los cursos abarcan clases teórico prácticas para productores familiares; con pasos y recomendaciones para la elaboración de conservas, manipulación de alimentos, etapas de elaboración y principios de conservación.
Disertarán Clara Marini (elaboración de salsa y conserva de tomate) y Guadalupe D´acunto (rotulado e inscripción).
Para inscripción y consultas los interesados pueden comunicarse a los mail bromatologí[email protected] o [email protected]; o consultar en la sede de INTA de Avda. Mitre 857- Tel. 431840; debiendo destacarse que los cupos son limitados y se debe concurrir con un frasco de 360 ml.
